Bunda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sop iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop iga sapi memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop iga sapi:
- Sediakan 500 gr iga sapi di presto terlebih dahulu
- Ambil 4 buah kentang dipotong dadu
- Siapkan 3 buah wortel dipotong memanjang
- Sediakan 4 lembar kol
- Siapkan 1 siung bawang merah dipotong halus
- Siapkan 2 batang daun bawang dipotong halus
- Sediakan 1 batang daun seledri dipotong halus
- Sediakan 1 buah daun jeruk, dibuang tulang tengahnya
- Siapkan 2 buah tomat dipotong2
- Sediakan 2 cm jahe digeprek
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
- Sediakan 2 butir cengkeh (bs diskip, sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm margarine untuk menumis bumbu halus
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Cara menyiapkan Sop iga sapi:
- Rebus iga dengan 500 ml air selama 15 menit (saya pakai presto). Angkat. Buang airnya. Tiriskan. Sisihkan. (Ini bertujuan agar darah yang masih ada dalam daging bersih dan tidak larut dalam kuah)
- Panaskan lagi 1500 ml air. Masukkan iga. Masukkan jahe, bawang putih, daun jeruk dan cengkeh. Masak hingga daging lbh empuk.
- Panaskan margarine. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke rebusan iga. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang. Jika air kurang bisa ditambah. Test rasa.
- Masukkan kol, masak hingga layu. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.. 🙏🙂
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
