Bunda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker):
- Gunakan 700-1000 gram iga sapi
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 bunga lawang/anis star
- Ambil 8 cengkeh
- Ambil 5 kapulaga
- Ambil 5 cm kayumanis
- Siapkan 1 jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk sapi (optional)
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Sediakan 2 buah kentang (potong sesuai selera)
- Sediakan 2 buah wortel (potong sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam,gula
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil Topping
- Ambil 1 buah tomat (potong sesuai selera)
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Seledri (iris)
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker):
- Cuci bersih iga sapi,lalu rebus kurleb 15 menit. Buang airnya. Lumuri iga dengan air nipis biarkan 5menit
- Sangrai bawang merah,putih,kemiri lalu haaluskan dengan blender/ulek. (Aku parut kemirinya,potong bawang kecil2 & blender dengan sedikit minyak& air sampai halus)
- Rebus kembali iga sapi dengan air yg baru. Tambahkan bumbu halus,cengkeh,bunga lawang,kapulaga,kayumanis,jahe,lengkuas.
- Tutup panci dan rebus hingga empuk kurleb 1,5jam (kalau air sudah mendidih kecilkan api,jika air menyusut terlalu banyak boleh tambahkan air)
- Masukkan wortel & kentang rebus kembali sampai empuk kurleb 30menit.
- Tambahkan garam,gula,lada sesuai selera. Matikan kompor.
- Sajikan dengan tomat,daun seledri& bawang merah goreng.
- Untuk penyajian dengan slow cooker. Setelah merebus iga yg kedua kalinya beserta dengan bumbu2nya (kecuali wortel & kentang,jika air sudah mendidih boleh matikan kompor dan pindahkan ke slow cooker. Masak dengan high heat 2jam kemudian low heat 2jam. Wortel & kentang masukkan di low heat 1 jam terakhir. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi (bisa juga dengan slow cooker) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
