Anda sedang mencari inspirasi resep sup iga sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sup iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sup iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Sapi memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Sediakan 2,5 kg iga sapi
- Ambil 3 buah wortel potong dadu
- Ambil 3 buah kentang potong dadu
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 buah pala
- Ambil BUMBU PELENGKAP :
- Ambil 3 cm jahe, di geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, di geprek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 bungkus Kaldu sapi
- Gunakan 1 sdt Gula (optional)
- Ambil Air untuk merebus iga
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil 5 batang seledri di iris halus
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan BAHAN SAMBAL :
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
Cara menyiapkan Sup Iga Sapi:
- Setelah iga dibersihkan, rebus iga selama 40 menit dengan api sedang. Lalu buang rebusan pertama. Lalu tambahkan lagi air, rebus lagi. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu sapi
- Cuci bersih kentang dan wortel yang telah dikupas. Potong dadu. Lalu panaskan telflon tuang 2 sdm minyak goreng lalu goreng bawang merah, bawang putih, lada dan merica hingga layu. Lalu ulek hingga halus (saya tuang bersama minyaknya ke dalam ulekan) Setelah itu masukan bumbu yang telah di haluskan ke rebusan iga.
- Rebus hingga benar-benar empuk lalu kecilkan api (saya pilih api paling kecil) Masukan kentang dan wortel lalu terakhir tambahkan irisan seledri
- Cara buat sambel : rebus cabe dan bawang putih lalu blender hingga halus. Siapkan mangkok, tata iga dan kuah dalam mangkok. Taburkan bawang goreng dan irisan seledri. Tambahkan sambal sesuai selera, beri perasan jeruk nipis secekupnya. Lalu nikmati dengan nasi hangat ☺☺
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
