Lagi mencari panduan resep sop iga / buntut bakar yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sop iga / buntut bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop iga / buntut bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga / buntut bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga / buntut bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga / buntut bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar memakai 40 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Siapkan Bahan Utama
- Siapkan 1500 gr buntut sapi
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm merica putih utuh
- Siapkan Secukupnya minyak
- Siapkan Bahan Lainnya
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 2 batang seledri, potong besar
- Ambil 2 batang daun bawang, potong besar
- Siapkan 5 pcs kapulaga
- Gunakan 4 cengkih
- Gunakan 1 pala, geprek
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Sediakan 3 sdm gula
- Sediakan 1 sdm penyedap
- Siapkan 1 buah wortel, potong
- Sediakan 1 buah kentang, potong
- Sediakan Bahan Sambal Hijau
- Ambil 100 gr cabai rawit hijau
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Bumbu Buntut Bakar
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm bawang bombai, iris
- Ambil Secukupnya margarin
- Sediakan Sesuai selera garam, merica, penyedap
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Emping
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Nasi
Cara membuat Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Masak dengan rice cooker mode memasak ± 1 jam.
- Setelah ± 1 jam, masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit hijau dan bawang putih lalu ulek dan beri sedikit kuah sop buntut, aduk rata.
- Untuk bumbu buntut bakar, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus.
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudian panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatan di kedua sisinya, sisihkan.
- Sajikan buntut bakar dengan sop buntut yang diberi tambahan jeruk limau, emping, daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga / Buntut Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga / buntut bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
