Bunda sedang mencari ide resep sup iga goreng yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena sup iga goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup iga goreng
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup iga goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga goreng yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Iga Goreng memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Iga Goreng:
- Ambil 1 kg iga sapi, bagian yg tidak terlalu besar ya, potong2
- Gunakan 3 lt air
- Sediakan Bumbu Kuah :
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 sdt merica, jumlah bisa optional
- Sediakan 3 sdt garam, jumlah optional
- Siapkan 3 sdt kaldu jamur, merk totole
- Siapkan Sayur dan taburan Pelengkap
- Ambil 1 buah wortel, ukuran besar
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang
- Siapkan Daun bawang, iris melintang
- Ambil optional Bawang goreng,
- Sediakan Tepung Pencelup :
- Ambil 200 gr tepung kunci
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur, merk totole
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Goreng:
- Masukkan air, bawang putih, merica dan iga sapi ke dalam panci, rebus hingga empuk. Jumlah volume air biarkan susut hingga kurang lebih menjadi 2lt. Gunakan api kecil untuk merebus. Supaya kaldu bisa keluar dengan baik dan daging pada iga bisa empuk. Jika masih belum empuk jumlah air bisa ditambahkan ya.
- Jika sudah mulai empuk garam dan totole bisa dimasukkan, biarkan mendidih. Perbaiki rasa kuahnya. Ambil iga nya, sisihkan.
- Siapkan sayuran pelengkapnya, wortel dan kentang dipotong2 sesuai selera. Jangan terlalu besar2 ya. Rebus kentang hingga empuk tiriskan, kemudian wortel rebus tingkat kematangan wortel bebas ya, boleh jika mau empuk atau setengah matang biar masih ada tekstur kriuknya. Sisihkan.
- Campur semua bahan tepung pencelup, aduk hingga merata dan smooth. Teksturnya agak encer ya.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng biarkan hingga panas, ambil iga celup dalam tepung pencelup. Goreng hingga keemasan, api jgn terlalu besar.
- Penyajian : kuah sop dipanaskan, tuang dalam mangkuk beri sayuran dan taburan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan iga yang sudah digoreng, nasi panas dan sambal.
- Sambal bebas ya, sesuai selera saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
