Lagi mencari inspirasi resep sop konro khas makassar yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sop konro khas makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep sop konro khas makassar

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop konro khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Konro Khas Makassar memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Konro Khas Makassar:

1. Sediakan 1/2 kg tulang iga sapi (resep asli 1 kg)
2. Gunakan 1,2 liter air/secukupnya (resep asli 1,5 liter)
3. Ambil 🌺Bumbu yang dihaluskan :
4. Siapkan 8 siung bawang merah (resep asli 10 siung)
5. Siapkan 6 siung bawang putih (resep asli 7 siung)
6. Sediakan 3 buah kluwak (rendam air panas)
7. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
8. Siapkan 1 sdt merica butiran (resep asli merica bubuk)
9. Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
10. Siapkan 1 sdt merica butiran (resep asli merica bubuk)
11. Gunakan 1/2 sdt jintan, sangrai
12. Siapkan 1/2 sdt pala, yang sudah disisir (resep asli pala bubuk)
13. Siapkan 2 cm kunyit
14. Siapkan 3 cm jahe
15. Sediakan 4 batang serai,ambil bagian putihnya saja (resep asli 5 batang)
16. Ambil 🌺Bahan lainnya/Bumbu Cemplung :
17. Siapkan 1 batang serai, memarkan
18. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
19. Sediakan 3 lembar daun salam (saya skip, kehabisan)
20. Siapkan 3 lembar daun jeruk (opsional)
21. Sediakan 10 cm kayu manis
22. Sediakan 5 buah cengkeh
23. Siapkan Segenggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
24. Sediakan Secukupnya air asam jawa
25. Sediakan Secukupnya bubuk kaldu rasa sapi
26. Sediakan Secukupnya garam
27. Sediakan Secukupnya gula pasir (tambahan dari saya)
28. Gunakan 🌺Pelengkap :
29. Ambil Bawang goreng
30. Sediakan Irisan daun seledri
31. Sediakan Irisan daun bawang
32. Gunakan Jeruk nipis
33. Ambil Sambel tumis (saya sambal rawit saja)

Cara menyiapkan Sop Konro Khas Makassar:

1. Siapkan bahan². Kemudian Cuci tulang iga sampai bersih, didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang. Kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan rebus kembali iga sampai empuk. Saya lanjutkan merebusnya di panci presto selama 30 menit.
2. Blender bumbu yang dihaluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam, lengkuas, jahe, serai yang sudah di geprek. Tumis sampai matang.
4. Kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa, kayu manis, cengkeh, kacang tanah,kaldu bubuk, garam dan gula masak sampai bumbu meresap.
5. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap dan sambel tumis jika ada. (Saya pakai sambal cabe rawit yang direbus saja).
6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tags: sop konro khas makassar