Sedang mencari inspirasi resep sup iga kacang ijo yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena sup iga kacang ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sup iga kacang ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kacang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup iga kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup iga kacang ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Iga kacang ijo memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Iga kacang ijo:
- Ambil 500 gram iga sapi
- Gunakan 150 gram kacang hijau
- Siapkan 100 gram wortel iris serong
- Ambil 100 gram brokoli
- Sediakan 2000 ml air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 120 gram bawang bombay
- Gunakan 1 biji pala
- Gunakan 5 biji cengkeh
- Ambil 1 batang +-4 cm kayu manis
- Siapkan 1 ruas jari jahe memarkan
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Daun bawang, seledri dan bawang goreng
Cara membuat Sup Iga kacang ijo:
- Cuci bersih kacang hijau. Rebus dengan 500 ml air hingga air habis. Rebus iga sapi sebentar, buang airnya. Masukkan 1500 ml air.
- Rebus lagi bersama 1 sdt garam,cengkeh, jahe, biji pala dan kayu manis. Potong potong bawang bombay dan iris serong wortel. Saya skip brokoli karena sedang tidak ada stock
- Panaskan pan dengan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan wortel secara bersamaan, tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk. Aduk rata
- Masukkan kedalam rebusan iga (kurang lebih 1 jam atau setelah iga empuk). Masukkan kacang hijau yang sudah direbus. Aduk rata. Tunggu 10 - hingga semua bumbu dan bahan meresap. Matikan api. Sajikan hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Iga kacang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
