Mom sedang mencari ide resep sup buntut sapi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena sup buntut sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup buntut sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup buntut sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup buntut sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup buntut sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup buntut sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Buntut Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Buntut Sapi:
- Ambil 1 kg buntut sapi
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan 2 buah Wortel
- Sediakan 1-2 buah tomat merah
- Gunakan 2 batang daun bawang prei
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Sediakan 1 buah bawang bombay (saya tidak pakai)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/totole
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan 👉 bumbu cemplung :
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Gunakan 1-2 buah bunga lawang
- Ambil 5 butir cengkeh (saya tidak pakai)
- Ambil 👉 bumbu halus :
- Gunakan 7-8 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bagian biji pala
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Sup Buntut Sapi:
- Cuci bersih buntut sapinya…lalu masukkan ke air mendidih, sampai keluar busa busanya lalu masak terus sampai 10 menit….matikan kompor dan buang airnya….cuci kembali buntut sapinya juga pancinya agar kuah sup nanti tidak keruh gelap.
- Masukkan kembali buntut sapi ke panci, beri air secukupnya….didihkan kembali.
- Siapkan sayuran yang akan digunakannya….. kupas, cuci bersih dan iris iris wortel dan kentangnya….iris iris tomat dan daun bawangnya…siapkan juga bumbu cemplungnya dan cuci bersih…saya tidak pakai bawang bombay karena tidak ada persediaan di rumah.
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan dengan cara diulek.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk (jika memakai bawang bombay, tumis duluan bawang bombaynya lalu masukkan bumbu halusnya)….setelah wangi masukkan bumbu cemplungnya aduk aduk rata.
- Lalu masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi rebusan buntut sapi…masak sampai buntut cukup matang/empuk, masukkan daun seledrinya biarkan utuh…lalu masukkan juga wortel dan kentang, tambahkan juga totole…cek rasanya jika kurang garam bisa ditambahkan kembali garamnya…setelah sayuran cukup matangnya (jangan kematangan ya)… terakhir sebelum diangkat dari kompor, masukkan irisan daun bawang dan tomatnya….dan sup buntut sapi siap dihidangkan.
- Hidangkan sup buntut sapi dengan ditaburi bawang merah goreng…👌👍😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup Buntut Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup buntut sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
