Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut bening / oxtail soup yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena sop buntut bening / oxtail soup yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop buntut bening / oxtail soup
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut bening / oxtail soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop buntut bening / oxtail soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut bening / oxtail soup yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut bening / oxtail soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Buntut Bening / Oxtail Soup memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Gunakan 2 L air
- Siapkan Bumbu cemplungan
- Siapkan 5 siung bawang merah iris
- Siapkan 8 siung bawang putih iris
- Sediakan 1 batang seledri, ikat simpul
- Sediakan 1 buah pala, geprek
- Gunakan 3 buah bunga lawang (boleh skip)
- Siapkan 1 batang +/- 5cm kayu manis
- Siapkan 10 butir cengkeh
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 bh wortel potong selera
- Sediakan 1 bh kentang potong2
- Siapkan 1 bh tomat potong2
- Sediakan 2 btg daun bawang iris
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Seledri yg sudah diiris
- Ambil Sambel terasi (me sambel bawang)
- Sediakan Emping
Cara menyiapkan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Rebus buntut sapi 2x dengan air mendidih untuk menghilangkan kotorannya
- Setelah dirasa cukup bersih masukkan kedalam panci presto yg sudah ada air mendidihnya kurang lebih 2L kemudian masukkan bumbu cemplungan kedalamnya
- Tutup presto dan presto selama kurang lebih 20 menit sejak prestonya bunyi or tombolnya naik
- Setelah mateng dan presto dibuka, masukkan wortel dan kentang. Didihkan sampai wortel dan kentang hampir matang. Kemudian masukkan daun bawang, seledri dan tomat + sedikit bawang goreng.Tes rasa
- Sop buntut bening siap dihidangkan
- Note : klo ga pake presto, bisa direbus menggunakan panci biasa selama kurleb 1.5 jam pakai api kecil
- Kenapa kentang cm 1bh? Karena saya biasanya menghidang sop buntut ini bersama perkedel kentang. Jadi klo ga pake kentang pun ga masalah, cm buat pemanis aja
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Buntut Bening / Oxtail Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop buntut bening / oxtail soup yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
