Mom sedang mencari inspirasi resep rawon buntut (oxtail black soup) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena rawon buntut (oxtail black soup) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rawon buntut (oxtail black soup)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon buntut (oxtail black soup), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon buntut (oxtail black soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon buntut (oxtail black soup) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon buntut (oxtail black soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rawon Buntut (Oxtail black Soup) memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon Buntut (Oxtail black Soup):
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 500 gram buntut sapi
- Siapkan 300 gram Daging sandung lamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan penuh ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sendok jinten
- Ambil 1 bungkus terasi matang (saya ABC)
- Sediakan 10 buah kluwak (kerok isinya)
- Ambil 50 gram Cabe keriting
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 12 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar salam
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya kaldu daging bubuk / jamur
- Sediakan 1000 ml Air matang
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Tauge pendek
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Telur asin
Cara membuat Rawon Buntut (Oxtail black Soup):
- Cuci bersih semua buntut sapi dan Daging, kemudian presto kurang lebih 40 menit dengan daun salam (angkat tiriskan)
- Uleg / blender bumbu halus, kemudian tumis campurkan dengan Kluwak, batang serai hingga harum.
- Masukan daging ke dalam bumbu yang ditumis tadi kemudian aduk meratas kurang lebih 2 menit hingga bumbu meresap (step ini lupa foto 😐)
- Kemudian campurkan air bekas rebusan daging ke dalam daging tadi lalu aduk dan tunggu hingga mendidih, masukan daun jeruk, garam, gula merah, kaldu bubuk, test rasa.
- Biarkan kurang lebih 15 menit hingga kaldu meresap dan hidangkan dengan pelengkap (kecambah, daun bawang, telur asin dan sambal)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon Buntut (Oxtail black Soup) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon buntut (oxtail black soup) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
