Lagi mencari panduan resep sop buntut sapi bakar yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sop buntut sapi bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop buntut sapi bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop buntut sapi bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop buntut sapi bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sapi bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Buntut Sapi Bakar menggunakan 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Buntut Sapi Bakar:
- Siapkan 1 kg Buntut Sapi
- Siapkan 3 bh Wortel Besar (saya pakai baby carrot 0,5bks)
- Sediakan 2 bh Kentang (saya skip karena tidak ada)
- Siapkan 100 gr Kacang Merah (saya pakai Kacang merah kering yang direndam semalaman)
- Sediakan 2 bh Tomat
- Sediakan 3 bh Daun Bawang
- Gunakan Bumbu Kuah:
- Ambil 2 ltr Air
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (haluskan)
- Gunakan 2 bh Pala (geprek)
- Ambil 8 btr Cengkeh
- Gunakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 9 btr Cengkeh
- Siapkan 1 sdt Garam (boleh ditambah atau dikurang sesuai selera)
- Ambil 1 sdm Kaldu Jamur (bisa skip)
- Siapkan Bumbu Marinasi/Perendam:
- Gunakan 3 siung Bawang Putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdt Pala Bubuk
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 5 sdm Kecap Manis
- Siapkan 2 sdm Saus Tiram
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Ambil 1 sdm Minyak Bawang/Minyak Wijen
Langkah-langkah membuat Sop Buntut Sapi Bakar:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih, buntut, kacang merah dan beberapa bumbu setelah dikupas/disiangi. Rebus buntut sampai berubah warna, buang airnya. Rebus kembali dengan air bersih sampai empuk/lunak (kurang lebih 1jam).
- Setelah buntut empuk, angkat dan marinasi/rendam dengan bumbu perendam, diamkan 10-15menit dalam kulkas, kuahnya sisihkan.
- Kuah: Tumis Bawang Putih halus sampai harum, masukkan semua bahan kuah termasuk Kuah rebusan buntut. Masukkan Kacang merah, rebus sampai empuk, tambahkan wortel, kentang dan Daun Bawang. Test rasa.
- Buntut Bakar: Oles loyang atau wajan anti lengket dengan butter atau minyak goreng, tata buntut yang sudah dimarinasi, bakar sambil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan. Sop Buntut Bakar siap dihidangkan dengan potongan tomat, taburan bawang goreng, sambal dan perasan Jeruk Nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Buntut Sapi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop buntut sapi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
