Anda sedang mencari inspirasi resep sop buntut yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena sop buntut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop buntut
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop buntut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop buntut yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop buntut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Buntut menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Buntut:
- Gunakan 1,5 kg buntut sapi
- Sediakan 1 kg dengkul sapi
- Sediakan 4 batang seledri, iris halus
- Ambil 5 batang daun bawang, potong2
- Ambil 1 siung bawang bombay uk. besar, potong2
- Ambil 4 buah tomat potong2
- Sediakan 1/2 buah kol, potong2
- Ambil 5 sdt garam
- Ambil 5 sdt kaldu jamur
- Ambil 4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sachet lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Sayur Rebus:
- Sediakan Kentang
- Siapkan Wortel
- Ambil Buncis
Cara membuat Sop Buntut:
- Cuci bersih buntut & dengkul sapinya. Didihkan air. Masukkan buntut & dengkul sapi. Masak hingga mendidih. Buang air rebusan pertamanya. Rebus lagi hingga mendidih. Kecilkan apinya. Rebus selama 2-3 jam supaya benar2 empuk. Tambahkan 1 ikat seledri, supaya kaldunya ada aroma seledri(angkat seledri kl sudah berubah warna).Kl punya panci presto bisa pakai panci presto saja. Tp karena saya ga punya jd saya pake panci biasa.
- Haluskan bahan2 bumbu halus. Lalu tumis hingga harum & benar2 matang agar tidak berbau langu.
- Setelah buntut benar2 empuk. Masukkan bawang bombai & bumbu halus yg sudah di tumis. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk & kayu manis bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya. Didihkan lagi & matikan api.
- Untuk sayur2annya seperti wortel, kentang & buncis saya rebus terpisah supaya tidak terlalu lembek.
- Jika akan disajikan bisa diracik ulang supaya lebih mantap. Jadi ambil sebagian buntut & kuah di panci lain. Didihkan. Tambahkan sayuran rebusnya, kol, tomat, daun bawang & seledri. Didihkan lagi. Dan siap dihidangkan. Lebih mantep lagi kl pakai taburan bawang goreng. Karena stok dirmh lagi habis bis jd saya skip. Selamat menikmatiii 😊😊😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
