Sedang mencari inspirasi resep sup iga kambing yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena sup iga kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup iga kambing
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup iga kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga kambing yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Kambing menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Iga Kambing:
- Ambil 400 gr iga kambing/domba, rebus hingga mendidih & buang airnya
- Siapkan 8 butir telur puyuh rebus, kupas
- Sediakan 300 gr kentang, kupas dan potong-potong
- Sediakan 2 buah wortel, kupas dan potong-potong
- Ambil 4 buah cabe rawit merah/secukupnya
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 2 batang seledri (batangnya aja), iris
- Gunakan 2 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu rempah :
- Ambil 6 butir bawang merah, iris halus
- Siapkan 2 siung besar bawang putih, haluskan
- Ambil 3 buah cengkeh, haluskan
- Gunakan 1/4 buah pala, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 buah kapulaga
- Sediakan 1 buah pekak/bunga lawang
- Sediakan Pelengkap : taburan
- Gunakan Secukupnya daun seledri iris
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Cara menyiapkan Sup Iga Kambing:
- Rebus iga hingga dagingnya matang & empuk
- Tumis bumbu rempah, daun bawang dan batang seledri hingga harum. Tuang kedalam rebusan iga. Beri garam
- Tambahkan cabe rawit, kentang dan wortel. Masak hingga semua matang dan empuk
- Masukkan telur puyuh. Didihkan lagi sebentar sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
