Sedang mencari panduan resep sop iga / buntut bakar yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena sop iga / buntut bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga / buntut bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga / buntut bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga / buntut bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga / buntut bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Iga / Buntut Bakar menggunakan 40 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Sediakan Bahan Utama
- Ambil 1500 gr buntut sapi
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm merica putih utuh
- Ambil Secukupnya minyak
- Gunakan Bahan Lainnya
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 2 batang seledri, potong besar
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong besar
- Siapkan 5 pcs kapulaga
- Sediakan 4 cengkih
- Ambil 1 pala, geprek
- Ambil 2 liter air
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 3 sdm gula
- Gunakan 1 sdm penyedap
- Ambil 1 buah wortel, potong
- Siapkan 1 buah kentang, potong
- Ambil Bahan Sambal Hijau
- Sediakan 100 gr cabai rawit hijau
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Bahan Bumbu Buntut Bakar
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdm bawang bombai, iris
- Gunakan Secukupnya margarin
- Siapkan Sesuai selera garam, merica, penyedap
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Emping
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Jeruk limau
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Nasi
Cara membuat Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Masak dengan rice cooker mode memasak ± 1 jam.
- Setelah ± 1 jam, masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit hijau dan bawang putih lalu ulek dan beri sedikit kuah sop buntut, aduk rata.
- Untuk bumbu buntut bakar, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus.
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudian panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatan di kedua sisinya, sisihkan.
- Sajikan buntut bakar dengan sop buntut yang diberi tambahan jeruk limau, emping, daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga / Buntut Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga / buntut bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
