Mom sedang mencari ide resep soto bandung (sop daging lobak) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto bandung (sop daging lobak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto bandung (sop daging lobak)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung (sop daging lobak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak) memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Sediakan 250 gr daging, potong dadu
- Siapkan 2 buah lobak, iris tipis
- Siapkan 1 buah sereh, geprek ikat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir merica
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Gunakan kacang kedelai goreng
- Ambil potong dadu tomat
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan sambal cabai rawit merah
- Gunakan bawang goreng
Cara membuat Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung (sop daging lobak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
