Anda sedang mencari panduan resep sop iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
- Sediakan 1/2 kg iga sapi
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa / kaldu sapi
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Siapkan 2 buah wortel (dipotong bulat2)
- Gunakan 2 buah kentang (dipotong kotak2)
- Sediakan Secukupnya Kol (dipotong)
- Ambil Secukupnya Buncis (dipotong)
- Siapkan Bahan Halus:
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang kayu manis (secukupnya)
- Siapkan 1 buah pala (digeprek)
- Siapkan 2 cm jahe (di geprek)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri
- Sediakan Bahan Untuk Presto:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm jahe di geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan iga lalu masukkan ke dalam panci presto. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan garam, jahe geprek, dan daun salam. Presto selama kurang lebih 15 menit.
- Sambil menunggu daging sapinya matang, haluskan bumbu yang sudah disiapkan. Lalu potong2 semua sayuran dan cuci bersih.
- Setelah daging sapi matang dan sudah terasa empuk, pindahkan ke dalam panci sup beserta air rebusan presto untuk kaldu nya. Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang. Tunggu sampai air mendidih.
- Ketika air sudah mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta bahan cemplungan yaitu jahe geprek, daun salam, buah pala dan kayu manis. Aduk bumbu hingga merata. Tunggu hingga air sup mendidih, masak dengan api sedang agar bumbunya matang. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Lalu koreksi rasa.
- Sebelum mematikan kompor, masukkan sayur kol, buncis, potongan daun bawang, seledri, dan potongan tomat. Rebus sebentar saja, agar ketika dimakan sayur nya masih terasa teksturnya. Angkat dan sajikan di mangkok taburi dengan irisan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
