Bunda sedang mencari panduan resep sop iga sapi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sop iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:
- Ambil 500 gr tulang iga sapi
- Siapkan 2,5 ltr air
- Ambil 1 ruas jari jahe, memarkan
- Sediakan 2 btg wortel, potong-potong
- Gunakan 1 btr kentang, potong-potong
- Gunakan 1 btg bawang daun, iris kasar
- Gunakan 1 btg seledri, iris kasar
- Sediakan 3 sdm minyak sayur untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu-bumbu:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica/lada butir
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 2,5 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Seujung sdt pala bubuk
- Ambil Seujung sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal cabai rawit
- Siapkan Jeruk nipis (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Masak 1/2 liter air sampai mendidih kemudian masukkan tulang iga sapinya. Rebus sebentar saja lalu buang airnya
- Masak 2 liter air sampai mendidih lalu masukkan kembali tulang iga ke dalamnya. Masak sampai iga 1/2 matang lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan
- Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan merica/lada butir. Setelah itu tumis bumbu halus beserta daun salam dengan 3 sdm minyak sayur sampai harum dan matang. Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam sop. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, pala bubuk, kayu manis bubuk dan cengkeh
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai sayuran empuk.
- Setelah sayuran matang, tambahkan irisan bawang daun dan seledri. Matikan api kompor. Taburi bawang goreng
- Hidangkan sop iga dengan nasi putih hangat dan sambal cabai rawit
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
