Mom sedang mencari ide resep sup iga sapi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sup iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sup iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup iga sapi menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup iga sapi:
- Ambil 1000 gr iga sapi
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe (iris tipis)
- Gunakan 3 bh cengkeh geprek (optional)
- Gunakan 2 bh wortel (potong-potong)
- Ambil 1/4 bks kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 bh daun bawang (potong-potong)
- Gunakan 4 btg seledri (iris halus)
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya Air untuk merebus
- Ambil Bahan yg dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 bh kemiri
- Siapkan 9 btr lada (1/4bks ladaku)
- Siapkan 1/4 btr pala (optional)
- Sediakan 2 bh cabai jawa (optional)
- Sediakan 1 1/2 sdm garam halus
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Potongan tomat
- Sediakan Potongan jeruk nipis
- Gunakan Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sup iga sapi:
- Cuci bersih daging iga, didihkan 3ltr air atau sampai daging terendam lalu rebus iga 10 menit buang airnya tiriskan, didihkan lagi 3-4ltr air hingga semua terendam, tambahkan beberapa irisan jahe lalu rebus kembali iga hingga benar2 empuk kurleb 3jam (buang busa atau lemak yg mengambang saat proses perebusan)
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum lalu campurkan kedalam rebusan iga, tambahkan cengkeh & kaldu bubuk di lanjutkan dengan potongan wortel aduk sesekali.
- Bila wortel sudah mulai matang koreksi rasa, tambahkan daun bawang & seledri matikan api & angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, tomat & potongan jeruk nipis nikmati selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
