Sedang mencari ide resep sup konro khas makassar yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena sup konro khas makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup konro khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup konro khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Konro khas Makassar menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Konro khas Makassar:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Sediakan Air secukupnya untuk rebusan awal
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 4 buah kluwak (rendam air panas)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 5 batang sereh, diambil putihnya
- Gunakan 1/2 buah pala
- Gunakan 5 sdm kacang tanah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan Bumbu lain :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas, digeprek
- Gunakan 1 batang kayumanis ukuran kecil
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Daun seledri
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Sup Konro khas Makassar:
- Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, kemudian masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk (saya pakai presto).
- Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Lalu tumis hingga matang.
- Bumbu yang sudah di tumis dimasukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang dan lunak, tambahkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap, masukkan kaldu bubuk dan garam..test rasa, kl sdh sesuai, matikan kompor.
- Angkat dan sajikan, tambahkan bahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Konro khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup konro khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
