Sedang mencari panduan resep kondro (khas makassar) yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena kondro (khas makassar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kondro (khas makassar)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kondro (khas makassar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kondro (khas makassar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kondro (khas makassar) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kondro (khas makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kondro (Khas Makassar) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kondro (Khas Makassar):
- Gunakan 2 kg tulang sapi
- Siapkan 1/2 kg bumbu kondro siap pakai
- Sediakan Air untuk merebus daging dan memasak kondro
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bahan Pendamping
- Gunakan Sambal uleg (cabai rawit uleg beri kuah kondro)
- Ambil Sambal kacang (kacang, cabai, asam, terasi, gula jawa di uleg)
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Lontong/ buras/ ketupat
- Siapkan Kecap manis
Langkah-langkah membuat Kondro (Khas Makassar):
- Rebus tulang sampai air menutupi semu permukaan tulang, rebus sampai mendidih. Buang airnya. Rebus lagi air sampai mendidih, masukkan tulang. (Untuk membersihkan daging) Tutup panci sampai kurang lbh 5 menit. Matikan api tutup rapat diamkan hingga 30 menit. Nyalakan api sampai 6 menit dgn panci tertutup. Tujuannya agar daging lunak. Untuk mempermudah, bisa gunakan panci presto.
- Siapkan bumbu kondro siap pakai
- Masukkan semua bumbu ke dalam panci yg berisi tulang. Biarkan sampai mendidih atau air berkurang sedikit. Tujuannya agar bumbu meresap pada daging. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Bisa juga tambahkan penyedap rasa.
- Siapkan piring saji, masukkan kondro kedalam mangkuk.
- Sajikan dengan bahan pendamping atau pelengkap
- Selamat menikmati kondro
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kondro (Khas Makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kondro (khas makassar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
