Lagi mencari panduan resep sop iga konro yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena sop iga konro yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga konro
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga konro, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop iga konro enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga konro yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga konro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop iga konro menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop iga konro:
- Ambil 1 kg iga, cari yang berdaging banyak
- Siapkan 4 biji cengkeh
- Sediakan 10 cm kayu manis
- Gunakan 2 potong asam kandis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 6 cm lengkuas
- Sediakan 2 biji kluwak (rendam air bentar)
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1500 cc + 1500 cc air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan merica dan garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 biji pala, parut
- Ambil Bahan lainnya :
- Gunakan 1 kaleng kacang merah
- Siapkan bawang goreng dan daun bawang buat taburan
Cara menyiapkan Sop iga konro:
- Cuci bersih iga, rebus dengan 1500 cc air sampai mendidih, kecilin apinya, rebus lagi selama 10 menit, buang airnya, ganti dengan air bersih (supaya hasil sup tidak terlalu keruh)
- Siapkan bahan2 halus
- Siapkan bahan2 halus
- Bahan lainnya yang ikut direbus
- Tumis bahan halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan bahan2 lainnya, aduk bentar, tambahkan iga, aduk sampai rata, kemudian tambahkan air, garam dan merica, rebus dengan panci presto sampai empuk, kira2 30 menit
- Tunggu uapnya hilang, buka panci, tambahkan kacang merah kalengan, godok lagi bentar, tambahkan kecap manis juga, garnish dengan bawang goreng dan daun bawang
- Sajikan dengan nasi hangat, jangan lupa sambal dan jeruk sambalnya ya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop iga konro yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga konro yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
