Anda sedang mencari inspirasi resep sop konro makassar yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena sop konro makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop konro makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop konro makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop konro makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Konro Makassar memakai 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Konro Makassar:
- Ambil iga sapi (cuci bersih)
- Ambil kelapa (sudah disangrai)
- Siapkan kayu manis
- Ambil cengkeh
- Sediakan daun salam
- Siapkan kluwak (haluskan, lalu dicampur air panas)
- Siapkan pala
- Siapkan penyedap rasa sapi (optional)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus (Blender)
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil lengkuas (sebagian digeprek)
- Ambil jahe
- Sediakan kunyit
- Siapkan sereh (batang putihnya saja)
- Gunakan Bumbu Ulek:
- Sediakan jinten (sangrai)
- Sediakan merica (sangrai)
- Ambil ketumbar (sangrai)
- Siapkan kemiri (sangrai)
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
Cara membuat Sop Konro Makassar:
- Siapkan air mendidih sebanyak 1L. Masukan daging, rebus selama 5-10 menit. Lalu buang air, cuci bersih kembali daging iga.
- Siapkan panci presto, isi air sebanyak 2L, nyalakan kompor biarkan mendidih. Setelah mendidih masukan daging dan daun salam. Masak selama 15 menit (terhitung ketika presto berbunyi)
- Sambil menunggu daging, haluskan bumbu ulek (jinten, merica, kemiri dan ketumbar) yang sudah disangrai.
- Blender halus kelapa yang sudah disangrai.
- Blender kasar bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan sereh. Setelah itu masukan bumbu yang sudah diulek, blender kembali hingga bumbu tercampur dan agak halus.
- Setelah semua bumbu tercampur, siapkan penggorengan isi minyak untuk menumis bumbu tersebut. Gunakan api kecil, jika bumbu sudah wangi dan agak matang masukan kluwak yang sudah diberikan air panas sebelumnya dengan cara disaring.
- Setelah presto 15 menit, matikan kompor, tunggu hingga uap habis lalu buka penutup presto. Nyalakan kembali kompor. Masukan lengkuas yang sudah digeprek, cengkeh, kayu manis dan parut biji pala (secukupnya). Lalu masukan bumbu halus, garam (secukupnya) dan penyedap rasa sapi (secukupnya). Jangan lupa masukan juga kelapa yang sudah diblender halus. Lalu di kocek-kocek sampai bumbu merata.
- Setelah itu masak kembali selama 15 menit dengan presto.
- Setelah selesai sajikan di dalam mangkuk dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati.. 🤤🍛 Jangan Lupa setoran foto dan komentarnya ya..🙏🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop konro makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
