Sedang mencari inspirasi resep sop konro makassar yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena sop konro makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sop konro makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop konro makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop konro makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop konro makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Konro Makassar menggunakan 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Konro Makassar:
- Gunakan iga sapi, potong2
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit
- Ambil kluwek, pecahkan ambil isinya, rendam air panas hgg lembek
- Siapkan cengkeh
- Sediakan kunyit
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil merica bubuk
- Siapkan jintan bubuk
- Ambil pala bubuk
- Sediakan serai ambil putih nya saja
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Gunakan lengkuas, geprek
- Gunakan daun jeruk purut, sobek
- Gunakan daun salam
- Ambil asam jawa, larutkan dgn air panas 50 ml
- Siapkan daun bawang, iris panjang
- Siapkan Garam
- Ambil kecap asin
- Gunakan kecap manis ( bs diganti 1 cm gula merah
- Gunakan Bahan saji :
- Ambil Jeruk nipis, potong2
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
Cara membuat Sop Konro Makassar:
- Cuci bersih iga sapi, tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan tanak
- Masukkan daun jeruk purut, daun salam, lengkuas dan garam, tumis hingga layu
- Masukkan iga sapi, aduk rata dengan bumbu, masukkan air hingga terendam, biarkan sampai empuk, tutup panci, jika air menyusut tambahkan air lagi, daging harus tetap terendam agar ada kuah sopnya
- Ketika daging sudah empuk dan matang, masukkan air asam jawa, sedikit dahulu, keasaman bisa sesuai selera, aduk rata kembali
- Kemudian tambahkan daun bawang, koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi putih beserta pelengkapnya
- Selamat mencoba
- Tips memilih kluwek : kluwek yg baik jika digoncang akan terasa, ketika dibelah msh berwarna hitam pekat dan dicicipi tidak pahit, jika sudah pahit tdk bs digunakan, kluwek yg berjamur langsung dibuang saja
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Konro Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop konro makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
