Anda sedang mencari ide resep sup konro khas makassar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena sup konro khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup konro khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup konro khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Konro khas Makassar menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Konro khas Makassar:
- Ambil iga sapi
- Siapkan Air secukupnya untuk rebusan awal
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan jintan
- Gunakan ketumbar
- Sediakan merica
- Sediakan kluwak (rendam air panas)
- Ambil kemiri
- Ambil jahe
- Gunakan lengkuas
- Siapkan sereh, diambil putihnya
- Siapkan pala
- Siapkan kacang tanah
- Sediakan kunyit
- Ambil Bumbu lain :
- Sediakan daun salam
- Gunakan lengkuas, digeprek
- Ambil kayumanis ukuran kecil
- Ambil air asam jawa
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri
- Siapkan Jeruk nipis
Cara membuat Sup Konro khas Makassar:
- Cuci tulang iga sampai bersih, rebus iga sekitar 5 menit, buang airnya, kemudian masukkan air secukupnya dan masak iga sampai empuk (saya pakai presto).
- Sementara iga di rebus, haluskan bumbu yang sudah di siapkan, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Lalu tumis hingga matang.
- Bumbu yang sudah di tumis dimasukkan ke dalam rebusan iga yang sudah matang dan lunak, tambahkan air asam jawa dan kayu manis, masak sampai bumbu meresap, masukkan kaldu bubuk dan garam..test rasa, kl sdh sesuai, matikan kompor.
- Angkat dan sajikan, tambahkan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Konro khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup konro khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
