Mom sedang mencari panduan resep sop konro khas makassar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sop konro khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep sop konro khas makassar

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop konro khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Konro Khas Makassar menggunakan 33 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Konro Khas Makassar:

1. Gunakan 1/2 kg tulang iga sapi (resep asli 1 kg)
2. Siapkan 1,2 liter air/secukupnya (resep asli 1,5 liter)
3. Gunakan 🌺Bumbu yang dihaluskan :
4. Ambil 8 siung bawang merah (resep asli 10 siung)
5. Siapkan 6 siung bawang putih (resep asli 7 siung)
6. Siapkan 3 buah kluwak (rendam air panas)
7. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
8. Siapkan 1 sdt merica butiran (resep asli merica bubuk)
9. Siapkan 1 sdt Ketumbar, sangrai
10. Sediakan 1 sdt merica butiran (resep asli merica bubuk)
11. Ambil 1/2 sdt jintan, sangrai
12. Siapkan 1/2 sdt pala, yang sudah disisir (resep asli pala bubuk)
13. Siapkan 2 cm kunyit
14. Gunakan 3 cm jahe
15. Sediakan 4 batang serai,ambil bagian putihnya saja (resep asli 5 batang)
16. Gunakan 🌺Bahan lainnya/Bumbu Cemplung :
17. Siapkan 1 batang serai, memarkan
18. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
19. Siapkan 3 lembar daun salam (saya skip, kehabisan)
20. Sediakan 3 lembar daun jeruk (opsional)
21. Ambil 10 cm kayu manis
22. Siapkan 5 buah cengkeh
23. Siapkan Segenggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
24. Ambil Secukupnya air asam jawa
25. Sediakan Secukupnya bubuk kaldu rasa sapi
26. Ambil Secukupnya garam
27. Siapkan Secukupnya gula pasir (tambahan dari saya)
28. Gunakan 🌺Pelengkap :
29. Sediakan Bawang goreng
30. Sediakan Irisan daun seledri
31. Gunakan Irisan daun bawang
32. Ambil Jeruk nipis
33. Ambil Sambel tumis (saya sambal rawit saja)

Langkah-langkah menyiapkan Sop Konro Khas Makassar:

1. Siapkan bahan². Kemudian Cuci tulang iga sampai bersih, didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang. Kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan rebus kembali iga sampai empuk. Saya lanjutkan merebusnya di panci presto selama 30 menit.
2. Blender bumbu yang dihaluskan.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam, lengkuas, jahe, serai yang sudah di geprek. Tumis sampai matang.
4. Kemudian masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa, kayu manis, cengkeh, kacang tanah,kaldu bubuk, garam dan gula masak sampai bumbu meresap.
5. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap dan sambel tumis jika ada. (Saya pakai sambal cabe rawit yang direbus saja).
6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Konro Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop konro khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Tags: sop konro khas makassar