Mom sedang mencari inspirasi resep sop iga yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sop iga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Iga menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Iga:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 5 bh wortel ukuran sedang
- Ambil 2 bh kentang
- Gunakan 3 siung bawang putih(aslinya 4)
- Ambil 1/4 siung bawang bombay(aslinya 1/2)
- Gunakan 5 cm jahe(tambahanku)
- Gunakan 8 cm kayu manis
- Ambil 3 bh cengkeh
- Sediakan 2 bh kapulaga
- Gunakan 1 bh bunga lawang/pekak(aslinya2)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan Daun bawang seledri
- Sediakan 1,5 sdt garam(sesuaikan selera)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga:
- Siapkan bumbu dan sayuran.Bersihkan iga sapi. Masukkan ke air mendidih,rebus kira-kira 10 menit.Tiriskan. Buang airnya.
- Keprek bawang putih. Potong kecil bawang bombay lalu tumis. Rebus air. Aku kira-kira 1,5 liter. Masukkan tumisan bawang ke panci lalu masukkan jahe keprek,cengkeh,bunga lawang,kayu manis, lada dan kapulaga. Baru masukkan iganya.
- Masak sampai daging iga empuk/keluar kaldu. Masukkan wortel dan kentang. Beri garam. Setelah wortel agak matang masukkan seledri,daun bawang dan tomat potong. Koreksi rasanya. Enak lagi kalau di tabur bawang goreng. Tapi aku skip karena anak-anak ga suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
