Mom sedang mencari ide resep sop iga kacang merah yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena sop iga kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga kacang merah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga kacang merah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Kacang Merah menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga Kacang Merah:
- Ambil 250 Gr Iga Sapi
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 Siung Bawang merah
- Sediakan 2 Siung Bawang putih besar
- Ambil 1 Sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1/2 Ruas jari Biji pala
- Siapkan 1 Sdt Garam
- Gunakan Rempah rempah
- Gunakan 1 Buah Bunga Lawang
- Siapkan 2 Butir Kapulaga
- Siapkan 1/2 Batang kayumanis
- Siapkan Sayuran
- Ambil 1 Buah Wortel
- Gunakan 5 Buh Buncis (boleh lebih)
- Sediakan 1 Genggam kacang merah kering (saya rebus dulu sampe empuk)
- Gunakan 1 Batang Daun Bawang
- Gunakan 1 Batang Daun Seledri
- Ambil Gula, Garam, Kaldu Jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Kacang Merah:
- Rebus Iga menggunakan Presto / saya mencoba metode 3-30-7 (3 Menit rebus-30 menit diamkan matiakan api dan tutup panci-7 menit masak kembali) Alhamdulillah empuk
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan mamasukan rerempahan, lalu masukan ke panci rebusan IGA
- Masukan kacang merah terlebi dahulu, lalu wortel hingga mengapung / sedikit empuk, baru dilanjutkan buncis
- Jika buncis sudah terlihat sedikit layu, cek rasa, terakhir masukan daun bawang dan bawang goreng lalu matikan api. Sop Iga Kacang merah siap di sajikan, jangan lupa pelengkap sambal rawit merah yah tambah segar😘
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
