Mom sedang mencari inspirasi resep sop iga yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena sop iga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop iga menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop iga:
- Gunakan 1/2 kg iga
- Siapkan 2 wortel
- Siapkan 1 kentang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Ambil 1 batang daun prei
- Ambil 6 kapulaga
- Ambil 6 cengkeh
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 4 cm lengkuas digerprek
- Ambil Secukupnya garam,merica,gula dan penyedap
- Ambil Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu tumisan
- Ambil 10 bh cabe merah diiris
- Sediakan 6 bawang putih haluskan
- Siapkan 3 cm jahe dihaluskan
Cara membuat Sop iga:
- Untuk dapat kuah jernih seperti saya, ini dagingnya berulang ya mom. Rebusan pertama, hingga mendidih beberapa menit, saya matikan api dan diamkan hingga dingin, trus saya buang lemak2 bekunya yang mengendap di permukaan.
- Terus saya rebus lagi, dinginkan lagi dan buang lagi lemak beku tapi juga kuahnya saya buang. Dan yang ketiga kali iga nya di rebus dengan air baru, dan ditambahkan garam, merica dan penyedap. Rebus hingga matang dan lembut.
- Di wajan lain, tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bawang putih dan jahe. Lanjut masukkan kapulaga cengkeh, kayu manis pala dan lengkuas.aduk sebentar dan salin ke panci rebusan iga.
- Masukkan wortel dan kentang.
- Icip kuah, tambahkan garam merica, penyedap dan gula sedikit bila perlu agar semakin gurih.bila dirasa sudah matang dan pas, bisa langsung tambahkan daun prei dan seledri atau sesuai selera ya, dan siap disajikan.
- Nah ini seger banget kalo kasih mie dikit, kecap, sambel kerupuk dan jeruk nipis/ limau/ kasturi ya mom.😁
- Selamat mencoba👍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
