Bunda sedang mencari inspirasi resep sop janda/sop iga pedas yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sop janda/sop iga pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop janda/sop iga pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop janda/sop iga pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop janda/sop iga pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop janda/sop iga pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop janda/sop iga pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Janda/Sop Iga Pedas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Janda/Sop Iga Pedas:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 100 gr cabe rawit hijau
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1 batang daun bawang, rajang kasar
- Gunakan 1 batang daun sledri, rajang
- Sediakan 2 lt air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3-4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
Cara membuat Sop Janda/Sop Iga Pedas:
- Rebus iga dg secukupnya air sampai mendidih, buang airnya
- Rebus lagi iga dg 2 liter sampai setengah matang, tambah jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum. - Masukkan daun salam, tumis sampai matang.
- Tuang bumbu tumis ke rebusan iga, beri garam dan kaldu bubuk, rebus sampai matang, test rasa.
- Tumbuk kasar 50 gram cabe rawit, masukkan ke rebusan iga, beri jg setengah bagian rawit yg masih utuh, aduk rata.
- Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang dan sledri.
- Pisahkan secukupnya kuah di panci kecil, masukkan sisa sebagian rawit yg masih utuh, rebus sampai mendidih, matikan api. Akan lebih terasa pedasnya jk kuah sudah dingin dan dipanaskan lagi. NOTE : Kenapa kuah ada yg dipisah? Pastinya level pedas sesuaikan selera, nanti untuk tambahan level pedas di mangkuk penyajiannya. Jadi banyaknya cabe yg mau dipakai sesuaikan selera saja ya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Janda/Sop Iga Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop janda/sop iga pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
