Lagi mencari inspirasi resep sup iga goreng yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena sup iga goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sup iga goreng
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup iga goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup iga goreng yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup iga goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Iga Goreng menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Iga Goreng:
- Gunakan 1 kg iga sapi, bagian yg tidak terlalu besar ya, potong2
- Siapkan 3 lt air
- Siapkan Bumbu Kuah :
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1 sdt merica, jumlah bisa optional
- Siapkan 3 sdt garam, jumlah optional
- Gunakan 3 sdt kaldu jamur, merk totole
- Siapkan Sayur dan taburan Pelengkap
- Gunakan 1 buah wortel, ukuran besar
- Gunakan 1 buah kentang ukuran sedang
- Ambil Daun bawang, iris melintang
- Ambil optional Bawang goreng,
- Siapkan Tepung Pencelup :
- Gunakan 200 gr tepung kunci
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur, merk totole
Cara membuat Sup Iga Goreng:
- Masukkan air, bawang putih, merica dan iga sapi ke dalam panci, rebus hingga empuk. Jumlah volume air biarkan susut hingga kurang lebih menjadi 2lt. Gunakan api kecil untuk merebus. Supaya kaldu bisa keluar dengan baik dan daging pada iga bisa empuk. Jika masih belum empuk jumlah air bisa ditambahkan ya.
- Jika sudah mulai empuk garam dan totole bisa dimasukkan, biarkan mendidih. Perbaiki rasa kuahnya. Ambil iga nya, sisihkan.
- Siapkan sayuran pelengkapnya, wortel dan kentang dipotong2 sesuai selera. Jangan terlalu besar2 ya. Rebus kentang hingga empuk tiriskan, kemudian wortel rebus tingkat kematangan wortel bebas ya, boleh jika mau empuk atau setengah matang biar masih ada tekstur kriuknya. Sisihkan.
- Campur semua bahan tepung pencelup, aduk hingga merata dan smooth. Teksturnya agak encer ya.
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng biarkan hingga panas, ambil iga celup dalam tepung pencelup. Goreng hingga keemasan, api jgn terlalu besar.
- Penyajian : kuah sop dipanaskan, tuang dalam mangkuk beri sayuran dan taburan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan iga yang sudah digoreng, nasi panas dan sambal.
- Sambal bebas ya, sesuai selera saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
