Sedang mencari ide resep sop iga yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sop iga yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sop iga
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Iga menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga:
- Ambil 1/2 kg iga sapi
- Ambil 2 buah wortel, iris bulat
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar, iris dadu
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan 4 cengkeh
- Gunakan 1 bunga lawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu sapi
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya pala bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 batang seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan Air untuk merebus
Langkah-langkah membuat Sop Iga:
- Didihkan air secukupnya. Masukkan iga. Masak selama 5-10 menit. Angkat. Cuci bersih & buang air rebusan pertama (tahap ini supaya mengeluarkan lemak & kotoran iga, juga untuk mendapatkan kuah yang bening nantinya)
- Didihkan kembali air yang baru di dalam panci presto
- Haluskan bawang merah, bawang putih & jahe. Tumis sampai harum
- Masukkan iga & bumbu halus ke dalam air yang sudah mendidih
- Tambahkan cengkeh, kapulaga, bunga lawang & garam. Masak sampai iga empuk, kira2 sekitar 15 menit
- Masukkan kentang & wortel. Lalu tambahkan pala, bubuk kaldu & merica. Masak kembali sampai kentang & wortel matang. Koreksi rasa. Matikan api.
- Masukkan tomat iris & seledri
- Hidangkan dengan taburan irisan daun bawang
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
