Lagi mencari panduan resep sop iga / buntut bakar yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena sop iga / buntut bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga / buntut bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga / buntut bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga / buntut bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga / buntut bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Iga / Buntut Bakar menggunakan 40 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1500 gr buntut sapi
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm merica putih utuh
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan Bahan Lainnya
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 2 batang seledri, potong besar
- Ambil 2 batang daun bawang, potong besar
- Siapkan 5 pcs kapulaga
- Siapkan 4 cengkih
- Gunakan 1 pala, geprek
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 3 sdm gula
- Siapkan 1 sdm penyedap
- Gunakan 1 buah wortel, potong
- Siapkan 1 buah kentang, potong
- Siapkan Bahan Sambal Hijau
- Ambil 100 gr cabai rawit hijau
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Bahan Bumbu Buntut Bakar
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdm bawang bombai, iris
- Sediakan Secukupnya margarin
- Gunakan Sesuai selera garam, merica, penyedap
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil Emping
- Ambil Tomat
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Nasi
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Masak dengan rice cooker mode memasak ± 1 jam.
- Setelah ± 1 jam, masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit hijau dan bawang putih lalu ulek dan beri sedikit kuah sop buntut, aduk rata.
- Untuk bumbu buntut bakar, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus.
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudian panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatan di kedua sisinya, sisihkan.
- Sajikan buntut bakar dengan sop buntut yang diberi tambahan jeruk limau, emping, daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan nasi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga / Buntut Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga / buntut bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
