Sedang mencari inspirasi resep sop iga / buntut bakar yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena sop iga / buntut bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sop iga / buntut bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga / buntut bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga / buntut bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga / buntut bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop iga / buntut bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar menggunakan 40 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Gunakan Bahan Utama
- Gunakan 1500 gr buntut sapi
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica putih utuh
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bahan Lainnya
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 2 batang seledri, potong besar
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong besar
- Sediakan 5 pcs kapulaga
- Ambil 4 cengkih
- Sediakan 1 pala, geprek
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 1 1/2 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula
- Sediakan 1 sdm penyedap
- Siapkan 1 buah wortel, potong
- Gunakan 1 buah kentang, potong
- Siapkan Bahan Sambal Hijau
- Ambil 100 gr cabai rawit hijau
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Bahan Bumbu Buntut Bakar
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm madu
- Siapkan 1 sdm bawang bombai, iris
- Siapkan Secukupnya margarin
- Siapkan Sesuai selera garam, merica, penyedap
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil Emping
- Sediakan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Sediakan Jeruk limau
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Nasi
Cara menyiapkan Sop Iga / Buntut Bakar:
- Blender bahan bumbu halus, tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan bumbu halus, buntut sapi, air, tomat, batang seledri, daun bawang, kapulaga, cengkeh, pala, garam, gula, dan penyedap. Masak dengan rice cooker mode memasak ± 1 jam.
- Setelah ± 1 jam, masukkan wortel dan kentang, masak lagi dengan rice cooker selama 30 menit.
- Setelah matang, angkat lemak yang mengambang di atas kuah, sisihkan.
- Untuk sambal, rebus cabai rawit hijau dan bawang putih lalu ulek dan beri sedikit kuah sop buntut, aduk rata.
- Untuk bumbu buntut bakar, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, madu, garam, merica, dan penyedap lalu aduk rata dan masukkan buntut yang sudah direbus.
- Siapkan grill pan, beri sedikit margarin kemudian panggang bawang bombai dan buntut hingga kecokelatan di kedua sisinya, sisihkan.
- Sajikan buntut bakar dengan sop buntut yang diberi tambahan jeruk limau, emping, daun bawang, seledri, tomat, bawang goreng, dan nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga / Buntut Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga / buntut bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
