Mom sedang mencari ide resep sup iga kacang ijo yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena sup iga kacang ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sup iga kacang ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga kacang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup iga kacang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup iga kacang ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup iga kacang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Iga kacang ijo memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Iga kacang ijo:
- Gunakan 500 gram iga sapi
- Ambil 150 gram kacang hijau
- Gunakan 100 gram wortel iris serong
- Sediakan 100 gram brokoli
- Siapkan 2000 ml air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 120 gram bawang bombay
- Sediakan 1 biji pala
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Sediakan 1 batang +-4 cm kayu manis
- Ambil 1 ruas jari jahe memarkan
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Daun bawang, seledri dan bawang goreng
Cara menyiapkan Sup Iga kacang ijo:
- Cuci bersih kacang hijau. Rebus dengan 500 ml air hingga air habis. Rebus iga sapi sebentar, buang airnya. Masukkan 1500 ml air.
- Rebus lagi bersama 1 sdt garam,cengkeh, jahe, biji pala dan kayu manis. Potong potong bawang bombay dan iris serong wortel. Saya skip brokoli karena sedang tidak ada stock
- Panaskan pan dengan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan wortel secara bersamaan, tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk. Aduk rata
- Masukkan kedalam rebusan iga (kurang lebih 1 jam atau setelah iga empuk). Masukkan kacang hijau yang sudah direbus. Aduk rata. Tunggu 10 - hingga semua bumbu dan bahan meresap. Matikan api. Sajikan hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Iga kacang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
