Mom sedang mencari inspirasi resep 99.sop konro khas makassar yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena 99.sop konro khas makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 99.sop konro khas makassar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 99.sop konro khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 99.sop konro khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 99.sop konro khas makassar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 99.sop konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 99.Sop konro khas makassar menggunakan 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 99.Sop konro khas makassar:
- Siapkan 1 kg tulang iga sapi
- Gunakan 1,5 liter air/secukupnya
- Siapkan 🌺Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kluwak (rendam air panas)
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 5 btg serai (ambil bagian putihnya saja)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 🌺Bahan lainnya :
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk (opsional)
- Ambil 1 bh Kayu manis
- Sediakan 5 butir Cengkeh
- Ambil Segenggam kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Gunakan Secukupnya air asam jawa
- Ambil Secukupnya Bubuk kaldu rasa sapi
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 🌺Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun seledri
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambel tumis
Cara membuat 99.Sop konro khas makassar:
- Siapkan bahan2.kemudian Cuci tulang iga sampai bersih,didihkan air secukupnya rebus iga sekitar 5 menit,lalu buang airnya agar kotorannya hilang.kemudian masukkan lagi air 1,5 liter/ secukupnya dan masak kembali iga sampai empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daun salam,lengkuas,jahe,serai yang sudah di geprek.tumis sampai matang
- Kemudian masukkan Bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan iga, masukkan air asam jawa,kayu manis,cengkeh,kacang tanah,kaldu bubuk dan garam masak sampai bumbu meresap.
- Matikan kompor, angkat dan Sajikan dengan taburan bawang goreng,irisan daun bawang/irisan daun seledri,dan juga beri perasan jeruk nipis dan sambel tumis jika ada.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 99.Sop konro khas makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 99.sop konro khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
