Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena tongseng iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tongseng iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Iga Sapi memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Iga Sapi:
- Sediakan 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Siapkan 10 lbr daun kol, iris kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Ambil 2 buah tomat merah, potong2
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 450 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu iris :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas digeprek
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
