Sedang mencari panduan resep tongseng sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena tongseng sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Sapi memakai 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 2 buah tomat, belah
- Gunakan 8 lembar kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 pala
- Gunakan 7 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan Bumbu lain:
- Sediakan 1500 ml santan cair
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 1 ruas kayumanis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Siapkan Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Gunakan 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
