Anda sedang mencari ide resep tongseng iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena tongseng iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Iga Sapi menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Siapkan 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Sediakan 10 lbr daun kol, iris kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong2
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 450 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Cara menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
