Sedang mencari panduan resep iga sapi bakar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena iga sapi bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep iga sapi bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Bakar memakai 18 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga Sapi Bakar:
- Ambil Bahan rebusan iga sapi:
- Ambil 500 gram iga sapi
- Ambil 1.5 liter air
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 lenjer daun bawang
- Siapkan Bahan tumisan iga sapi :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt totole
- Ambil 200 ml air rebusan daging
- Sediakan Bahan bakaran:
- Siapkan 2 sdm mentega
Cara membuat Iga Sapi Bakar:
- Daging iga sapi di cuci hingga bersih, kemudian tiriskan. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging iga sapinya.
- Masukkan daun salam yang sudah dicuci bersih kedalam panci yang berisi rebusan daging iga sapi.
- Bawang putih kupas kulitnya, cuci bersih dan geprek. Masukkan geprekan bawang putih kedalam rebusan daging iga.
- Daun bawang cuci bersih kemudian disimpul dan masukkan dalam rebusan daging. Rebus daging hingga benar-benar empuk, kurang lebih selama 1 jam dengan api sedang. Setelah daging empuk, matikan api dan ambil iga sapinya dan taruh dalam sebuah mangkok.
- Bawang merah dan putih kupas kulitnya kemudian diiris halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian tumis bawang merah dan putih sampai harum.
- Setelah tumisan harum, masukkan iga sapi yang sudah empuk. Aduk hingga rata.
- Masukkan kecap manis, saus tiram dan garam halus.
- Kemudian masukkan merica halus dan totole. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
- Tuang sisa air rebusan daging kedalam wajan, aduk sampai merata, kecilkan api dan masak sampai kuah mengental dan agak habis.
- Matikan api setelah kuah mengental. Sisihkan.
- Tuang mentega kedalam teplon untuk membakar iga sapinya. Kemudian oles merata.
- Jika grillan sudah panas, taruh iga sapi satu persatu kedalam grillan, setelah bagian bawah terbakar, balik dagingnya lagi.
- Jika semuanya sudah terbakar disetiap sisinya, pindahkan ke piring saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
