Lagi mencari ide resep tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang:
- Gunakan 500 gr Daging Sapi (saya mix tetelan/sandung lamur)
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu rebus setengah matang
- Ambil 1 ruas Jahe memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk, sedikit diremas (bisa dikurangi sesuai selera)
- Gunakan 5 lembar daun salam (3 untuk merebus daging, 2 untuk tumisan)
- Sediakan 2 batang sereh memarkan
- Siapkan 15 buah cabe rawit (bisa dipotong kecil2 atau utuh)
- Ambil 3 sdm gula jawa
- Siapkan 4 sdm air rendaman asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula halus, garam sesuai selera, kaldu sapi bubuk
- Siapkan Bumbu Halus (lebih mantap dihaluskan pakai blender/chopper)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 10 buah cabai merah keriting/besar
- Ambil 20 buah cabai rawir (bisa dikurangi jika tidak mau terlalu pedas)
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan jika menggunakan blender/chopper campurkan minyak saat menghaluskan
Cara membuat Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang:
- Tips jika tidak menggunakan presto: sebelum direbus, bungkus daging mentah yg sudah dicuci bersih dengan daun pepaya selama 30-60menit agar cepat empuk saat direbus.
- Rebus / Presto daging dengan 3 lembar daun salam dan 2sdm garam kasar hingga empuk. jika menggunakan presto rebus 40 menit terhitung mulai saat presto mendesis. jika tidak menggunakan presto membutuhkan sekitar 1,5jam. angkat, tiriskan lalu potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, 2 lembar daun salam, jahe, lengkuas, cabe rawit, sereh, tumis hingga harum dan tidak langu
- Masukkan daging, aduk hingga rata, tambahkan kurang lebih 300ml air, masukkan garam, gula jawa, gula bubuk, kaldu sapi bubuk, bisa diganti kaldu jamur jika ingin non msg, air asam. kemudian masukkan kentang, aduk benar2 rata. tunggu hingga meresapp dan air berkurang. jangan lupa koreksi rasa sis
- Kemudian siap disajikan. seger banget makan pakai lalapan timun, ngabisin nasi😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Pedas/Oseng Mercon Daging Sapi dan kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis pedas/oseng mercon daging sapi dan kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
