Mom sedang mencari ide resep hati sapi kecap pedas yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena hati sapi kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep hati sapi kecap pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi kecap pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hati sapi kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hati sapi kecap pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hati sapi kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Hati Sapi Kecap Pedas menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Siapkan 1 kg hati sapi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 Batang sereh (geprek)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bamer
- Sediakan 7 siung baput
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan Seujung sdt lada kasar
- Gunakan seujung ruas jari kunyit
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 sdm gula merah (sisir)
- Gunakan 2 sachet kecap bango
- Sediakan secukupnya garam, masako, penyedap
Cara membuat Hati Sapi Kecap Pedas:
- Pertama. Kita potong2 hati sapi lebar agak tipis. Sengaja sy potong terlebih dahulu sblm direbus supaya cepat matang dan rempah2 meresap. Rebus sampai matang dengan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan 1 batang sereh. Sisihkan biarkan rempah2nya tetap ada.
- Blender bumbu halus (yang difoto bumbunya kurang, jadi sy tambahin lagi tp lupa foto juga ada sisa cabai merah besar sekalian sy blender). Tumis dengan minyak. Masukkan 1 batang sereh serta rempah2 yang ada di rebusan tadi dan segelas air, masak sampai matang hingga tersisa bumbu dan minyaknya.
- Tambahkan 3 gelas air. Masukkan gula merah, kecap, garam, masako dan sedikit penyedap. Masukkan pula hati yang sudah direbus.
- Langkah terakhir jangan lupa untuk selalu cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Masak sampai kadar air menyusut. Sembari sesekali diaduk supaya tidak gosong. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hati Sapi Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hati sapi kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
