Mom sedang mencari inspirasi resep rendang sapi pedas yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena rendang sapi pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang sapi pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang sapi pedas:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 13 buah bawang merah (dihaluskan)
- Sediakan 13 buah bawang putih (dihaluskan)
- Siapkan 1 jempol besar jahe (dihaluskan)
- Siapkan 1 jempol besar lengkuas (dihaluskan)
- Siapkan 1 ruas jari kelingking kunyit (dihaluskan)
- Ambil 5 buah kemiri
- Ambil 250 gr cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 200 ml santen kara dicairkan dengan 2-3 gelas air
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 batang serai (geprek)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada bubuk (kurang lebih 1 1/2 sachet kecil lada bubuk - disesuaikan dg banyaknya air)
- Gunakan Secukupnya ketumbar (kurang lebih 1 sachet kecil ketumbar bubuk - disesuaikan dg banyaknya air)
- Gunakan 1/4 bumbu rendang sajiku (boleh skip)
- Sediakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi pedas:
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Gunakan minyak agak banyak. Tumis hingga harum dan berminyak.
- Ketika sudah mulai berminyak masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan dan tambahkan air hingga daging terendam. Tambahkan lada, ketumbar, garam, dan gula. Aduk2 supaya bawahnya tidak gosong.
- Ketika air mulai surut tambahkan santan yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit. Lebih sering diaduk2 supaya santan tidak pecah. Cicipi rasa
- Biarkan airnya mulai berkurang dan sesuaikan dengan selera apakah mau dibuat rendang kering atau agak sedikit basah. Wolaaa rendang siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang sapi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
