Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging sapi pedas yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena tongseng daging sapi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng daging sapi pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging sapi pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging sapi pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi Pedas memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Daging Sapi Pedas:
- Siapkan 300 gram daging Sapi (saya pakai daging paha)
- Sediakan 5 Lembar Daun Kol (sesuai selera)
- Siapkan 100 ml Santan Kara (setengah bungkus ukuran 200ml)
- Gunakan 500 ml Air kaldu daging Sapi
- Siapkan 2 Sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 Batang Serai (memarkan)
- Gunakan 1 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Iris menyerong)
- Ambil 1 Buah tomat Segar (potong 6 bagian)
- Gunakan sesuai selera Bawang Goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 Siung Bawang Merah (ukuran sedang)
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih (ukuran sedang)
- Gunakan 15 Buah Cabai Rawit
- Sediakan 1 Pcs Kemiri
- Gunakan 1 cm Jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt jintan (boleh skip)
- Siapkan 1/2 cm pala (pala bubuk 1/2 sdt)
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Ambil sesuai selera Garam & Penyedap Rasa
Cara membuat Tongseng Daging Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging,saya pakai daging paha karena tidak banyak lemak menempel dan lebih mudah dibersihkan.
- Rebus daging -+ 15 menit (air kaldu jangan dibuang) Kira" sisa air rebusan 500ml
- Sembari menunggu daging direbus,siapkan bahan yg akan di haluskan.
- Bumbu halus jadi,potong daging melawan serat tipis saja biar meresap bumbu dan tidak keras. Potong Kol,tomat,dan daun Bawang.
- Tumis bumbu halus,masukkan serai yg sudah di geprek,daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum,masukkan daging Sapi yg sudah di potong". Tumis hingga bumbu tercampur,diamkan -+ 1 menit. Masukkan air kaldu daging 500ml kedalamnya,aduk biarkan mendidih.
- Setelah air dirasa tinggal separuh,masukkan santan,kol,kecap manis,garam dan penyedap rasa. Aduk dan diamkan sampai kol agak layu.
- Setelah kol dirasa layu,masukkan daun bawang,tomat,dan Bawang goreng. Aduk-aduk,kemudian tes Rasa.
- Tongseng Daging Sapi siap disajikan,cocok dengan nasi panas. Buat yang gak tahan pedes,bisa kurangi cabe rawitnya karena buat saya ini lumayan pedas. Selamat mencoba 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
