Mom sedang mencari ide resep buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) menggunakan 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto):
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Sediakan 2 buah bawang bombai (belah ukuran sedang)
- Siapkan 4 buah cabai rawit (utuh)
- Sediakan 1 buah daun jeruk
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt gula putih
- Gunakan 1 sdt garam kasar
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa sapi (optional)
- Gunakan air
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil Bahan racikan saos (A)
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/4 siung bawang bombai
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan sedikit garam
- Siapkan sedikit gula
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Sediakan Bahan yang dihaluskan (B)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai tingkat selera pedas masing2)
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm minyak
Cara membuat Buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto):
- Rebus buntut sapi terlebih dahulu dengan menggunakan 1000 cc air, selama 10 menit. hingga setengah matang. (sisa rebusan dibuang saja)
- Sambil menunggu rebusan buntut saoi, siapkan racikan saos (bahan A) dengan cara menghaluskan bawang merah, bawang putih, bombai, dan lada hitam, selanjutnya tambahkan bahan garam, gula, saos tomat dan tiram, setelah bahan saos jadi sisihkan
- Kemudian haluskan bumbu B, menggunakan blender. jika sudab siap sisihkan terlebih dahulu.
- Setelah buntut sudah setengah matang, angkat dan kita memulai memasak bumbu gongsonya. mulai dengan menumis bawang bombai hingga harum, dilanjut memasukkan bumbu B yang telah dihaluskan
- Tambahkan daun jeruk ke bumbu, dilanjutkan memasukkan buntut dan di tumis hingga bumbu merata ke daging buntut sapi.
- Selanjutnya tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, cabe utuh ke masakan, lalu tambahkan air sebanyak 1000 cc ke masakan, ungkep buntut sapi selama 15 menit dengan wajan tertutup dan api sedang.
- Setelah 15 menit, masukkan bahan racikan saos A, selanjutnya ungkep lagi hingga air menyusut dan dimasak dengan api sedang (kurang lebih ungkep 15 menit)
- Setelah kuah menyusut, buntut gongso siap disajikan, (daging buntut akan empuk dan nikmat dimakan bersama ketupat atau nasi panas). silahkan mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat buntut sapi gongso kuah pedas (tanpa alat presto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
