Sedang mencari ide resep asem-asem pedas daging kambing/sapi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asem-asem pedas daging kambing/sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem pedas daging kambing/sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem-asem pedas daging kambing/sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asem-asem pedas daging kambing/sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Ambil 1-2 kg kambing/sapi, pilih bagian ada tulangnya untuk rasa kaldu
- Ambil 1 buah bawang bombay dirajang tipis
- Sediakan 6 butir Bawang merah dirajang tipis
- Sediakan 3 butir Bawang putih dirajang tipis
- Ambil 5 cabe merah besar/keriting (sesukanya yang mana) dipotong kecil
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Ambil 5 tomat hijau/merah dipotong dadu, buang isinya (atau bisa juga ditambah blimbing wuluh jika ada)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula merah/putih
- Sediakan bumbu penyedap royco sapi/ayam (sesuaikan isi daging)
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Ambil Daun salam
- Ambil Tambahan bahan sayuran: kentang, wortel, buncis dipotong kecil-kecil
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Rebus daging/presto jika ingin empuk, sisihkan dipotong-potong sesuai selera. Air rebusan disimpan untuk kuah.
- Tumis semua bahan bumbu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, cabe dengan minyak sedikit sampai harum
- Daging dan kuah dimasukkan dalam satu panci besar.
- Tumisan bumbu dicampurkan ke dalam panci daging dan kuah. Bahan pelengkap sayuran bisa ditambahkan juga.
- Tambahkan gula merah, garam, bumbu penyedap, kecap manis, asam jawa.
- Jika sudah terasa asam, manis dan asin menyatu, tunggu hingga mendidih untuk kemudian ditambahkan tomat/blimbing wuluh.
- Koreksi rasa dan selesai dihidangkan. Paling nikmat dimakan saat panas-panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem pedas daging kambing/sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
