Anda sedang mencari panduan resep pentol bakso sapi nyakrek yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena pentol bakso sapi nyakrek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pentol bakso sapi nyakrek
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol bakso sapi nyakrek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pentol bakso sapi nyakrek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pentol bakso sapi nyakrek yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pentol bakso sapi nyakrek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pentol Bakso Sapi Nyakrek memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pentol Bakso Sapi Nyakrek:
- Siapkan Bahan Pentol Bakso
- Siapkan 250 gr daging sapi (pisahkan lemak dan uratnya ya)
- Gunakan 100 gram es batu kecil2 (sekitar dua genggaman)
- Sediakan 2 sdm munjung tepung tapioka
- Gunakan 4-5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2-1 sdm kaldu sapi bubuk (saya pakai masako sapi)
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan Secukupnya air unt merebus
- Ambil Bahan Isian - Daging Cincang Mercon
- Sediakan secukupnya daging(saya pakai daging yg ada urat2nya)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya cabe rawit merah (saya pakai 15 biji kurang pedes)
- Sediakan secukupnya gula, garam, dan merica
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya air
Langkah-langkah membuat Pentol Bakso Sapi Nyakrek:
- Potong kecil2 daging sapinya, masukkan ke dalam chopper. tuang es batunyaa.
- Kemudian giling. gilingnya per 15 detik ya jgn terus2an. biar mesin ada jedanyaa dan tekstur kenyal bisa didapat
- Setelah setengah halus, masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica, tepung tapioka, dan baking powder nya. giling sampai halus.
- Didihkan air dalam panci untuk merebus pentol basonya. setelah mendidih matikan api.
- Cetak adonan baso tadi, masukkan ke dalam panci yg berisi air mendidih. setelah semua bakso tercetak. nyalakan kompor. kalau pentol sudah mengambang, langsung tiriskan dan masukkan ke dalam baskom berisi air es agar proses pematangan tidak berlanjut.
- Setelah pentol dingin tiriskan dan angin anginkan supaya pentol kesat dan tidak basah. bisa langsung dimasak atau difrozen taruh wadah tertutup.
- Isian daging Cincang Mercon: Giling kasar daging menggunakan chopper
- Uleg bawang putih dan cabe rawit. kemudian tumis sampai harum
- Masukkan daging gilingnya. aduk rata. kasih air sedikit, tambahkan garam gula merica. tes rasa. tunggu sampai nyusut airnya
- Kalau ingin difrozen pastikan isiannya dimasak sampai kesat. kuah atau air nya bener2 menyusut. ini juga agar lebih mudah pas dicetak ke dalam adonan basonya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pentol Bakso Sapi Nyakrek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pentol bakso sapi nyakrek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
