Lagi mencari ide resep rawon sapi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena rawon sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rawon sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rawon sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rawon Sapi memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Sapi:
- Sediakan 350 gr daging sapi sandung lamur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 buah kluwek
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu geprek
- Gunakan 1 buah daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil Pelengkap
- Gunakan secukupnya Tauge pendek
- Siapkan Telur asin
- Ambil Emping goreng kecil
- Gunakan Mentimun
- Sediakan Kemangi
- Gunakan Tempe goreng (selera)
- Ambil Sambal terasi
- Siapkan 1 lembar Daung bawang
Cara menyiapkan Rawon Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang. Ambil dagingnya dan iris kecil sesuai selera lalu masukkan lagi ke dalam rebusan air. Rebus hingga empuk. Air yang digunakan secukupnya saja (saya pakai 1.5 liter)
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu geprek. Untuk kluwek lebih baik direndam dalam air panas terlebih dulu supaya lebih mudah dihaluskan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu rawonnya hingga harum. Daging sapi yang sudah di iris boleh ikut ditumis dengan bumbu supaya semakin meresap bumbu ke dagingnya
- Jika sudah matang, masukkan kembali bumbu dan daging ke dalam kuah rebusan.
- Berikan garam 2 sdm, 2 sdt kaldu jamur, dan 1.5 sdm gula pasir. Mengenai rasa bisa disesuaikan dengan selera.
- Sembari menunggu kuah rawonnya matang. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, mentimun, kemangi, emping dan sambal terasi.
- Jika dirasa kuah rawon dan daging sudah empuk. Iriskan daun bawang (jangan terlalu tipis), dan masukkan kedalam kuah. Lalu matikan api kompornya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
