Bunda sedang mencari panduan resep iga sapi masak kecap yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena iga sapi masak kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep iga sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi masak kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga sapi masak kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan iga sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Iga sapi masak kecap menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Iga sapi masak kecap:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 2 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu lain:
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan 1 bawang bombay ukuran sedang, potong sesuai selera
- Sediakan 2 tomat yg setengah matang
- Sediakan 5 sdm kecap
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Air kaldu
- Gunakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Iga sapi masak kecap:
- Bersihkan iga, rebus sampai empuk. Saya dipresto sekitar 18-20 menit. Jangan buang air kaldunya
- Haluskan duo bawang, cabe dan jahe
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan bau langu bawang hilang
- Masukkan jahe dan daun jeruk, tumis sampai layu, kemudian masukkan bawang bombay, aduk rata
- Masukkan air kaldu sekitar 7 sendol sayur, tambahkan kecap, garam, gula dan lada. Biarkan sampai sedikit mendidih. JANGAN LUPA TES RASA. Masukkan garam sedikit2, 1sdt dulu kalau kurang asin br ditambah. Gula sy sekitar 1sdm, tp harus tetep disesuaikan selera masing2 ya
- Saat sudah mendidih, masukkan iga, aduk rata lalu tutup wajan dan biarkan sampai bumbu meresap
- Saat air setengah menyusut, masukkan tomat lalu biarkan lagi sampai air menyusut dan bumbu meresap
- Siap disajikan ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga sapi masak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
