Lagi mencari inspirasi resep daging sapi kuah kecap yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena daging sapi kuah kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep daging sapi kuah kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi kuah kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging sapi kuah kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging sapi kuah kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging sapi kuah kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging sapi kuah kecap menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging sapi kuah kecap:
- Siapkan 1 kg daging sapi (potong miring jangan terlalu tebal)
- Sediakan 5 bawang putih besar (keprek)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Air 1/2 panci presto (masukkan daging dulu baru air)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 10 rawit utuh
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 7 kemiri
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 3/4 sdt pala bubuk
- Ambil 3/4 sdt kayumanis bubuk
- Ambil 3/4 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Ambil 8 daun jeruk (buang batangnya, sobek sobek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 serai (keprek)
- Sediakan 1 buah tomat (iris menjadi 6 bagian)
- Sediakan 1 tangkai daun bawang (iris 2 cm)
- Ambil 6 sdm kecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang, me:bango)
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Garam
Cara membuat Daging sapi kuah kecap:
- Masukkan daging dan air kedalam panci presto, kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di keprek dan juga garam. Masak dengan api paling besar hingga mendidih dan buang kotoran yang mengambang
- Ambil wajan baru, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan gula. masak hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang, tuang bumbu ke dalam daging, aduk rata dan tutup panci presto. Masak dengan api paling besar kurang lebih 35 menit tergantung jenis daging (dihitung sejak panci presto bunyi)
- Setelah di presto, buka tutup panci, masak lagi dengan api besar sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan rawit utuh, potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga aroma khas tomat dan rawit nya hilang kemudian matikan api, taburkan dengan bawang goreng dan tutup kembali pancinya. Biarkan 1/2 jam sebelum di hidangkan (tujuannya agar bumbu benar benar meresap ke daging)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging sapi kuah kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi kuah kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
