Mom sedang mencari inspirasi resep iga sapi panggang teflon yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena iga sapi panggang teflon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep iga sapi panggang teflon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi panggang teflon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iga sapi panggang teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi panggang teflon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iga sapi panggang teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Iga sapi panggang teflon memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iga sapi panggang teflon:
- Gunakan 1 kg iga sapi
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Gunakan 1 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 iris laos
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Sediakan 3 iris belimbing wuluh
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil 1 sdt kecap inggris
- Gunakan Air kaldu sapi
- Sediakan 1/4 sdt Kaldu bubuk sapi
Langkah-langkah menyiapkan Iga sapi panggang teflon:
- Cuci bersih iga, sisihkan. Didihkan air kurleb 1.5liter, rebus iga dengan metode 5-30-7. Ini saya kerjakan pd malam hari, keesokan paginya iga say rebus lagi dengan metode yg sama untuk diolah jd iga panggang, supaya dagingnya makin empuk.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar dengan 1 sdt garam. Geprek laos, sisihkan
- Panaskan minyak kurleb 6sdm, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, sereh, daun jeruk, irisan belimbing wuluh, masukkan iga rebus, aduk rata, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, kecap inggris, aduk rata tambahkan air kaldu hingga terendam, aduk2, tutup, biarkan mendidih. Saat kuah mulai berkurang 1/2 koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut, matikan kompor, biarkan dingin.
- Saya: setelah iga dingin saya bagi menjadi dua bagian, 1 bagian untuk dipanggang di atas teflon dengan api kecil banget sambil diberi olesan kuah sedangkan 1 bagian lagi saya simpan dalam wadah kedap udara untuk stock.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga sapi panggang teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi panggang teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
